Nu va vine uneori, de la aromele lor minunate, sa muscati din frumoasele flori pe care le mirositi? Sa stiti ca e perfect posibil, florile sunt bune mai mult decat pentru decoratiuni. Din multe flori, dealtfel ca si din fructe, se pot face dulceturi excelente, siropuri gustoase, alifii folositoare, salate, ceaiuri si inca multe altele. Exista prea multe flori bune pentru asa ceva, si foarte multe retete la indemana, ca sa nu ma apuc. Deci, am cules si am facut, iar acum ma bucur de ce am reusit sa fac, mai savurez o dulceata gustoasa, un suc, sau ma tratez naturist si placut. Mi-am propus sa scriu mai multe postari despre recentele mele experimente cu preparatele din Citeste mai mult
Archives
Curmal de apartament
Am incercat si eu sa cresc curmale in conditii de apartament si iata dupa un an deja am cu ce ma lauda.
Am tinut cateva zile samburii in apa calduta si i-am pus in ghivece.
Avand cam multi Citeste mai mult
Petalele dulci ale trandafirilor
Trandafirii sunt comestibili, mai depinde ce avem la dispoziţie – poate fi vorba despre petalele trandafirilor decorativi, pe care îi avem în gradină, florile de măcieş, însă cei mai potriviţi sunt anume cei care se cultivă pentru aroma lor nemaipomenită. Rosa Damascena, Trandafirul de Kazanlak sunt soiuri de trandafir de dulceaţă, i-am putea folosi la gătit dulciuri, ceaiuri sau uleiuri aromate.
Meniu de primavara cu ştevie
Diversificam meniul de primăvară cu ştevia (rumex patientia), e o altă plantă decât stevia, folosită pe larg în culinărie. Stevia este un faimos îndulcitor natural, şi chiar dacă pe unele ambalaje este tradusă ca “ştevie”, stevia e o alta planta.
Craciun in familie cu turtite gustoase, glazurate
Zilele trecute m-am prins participand cu spor la gatitul pentru Craciun. Am avut o placere extraordinara sa fiu si eu unul dintre cei care se ocupau de prajiturele. Adaug si cateva poze. Ne-am lasat dusi de val pana-ntr-atat incat am ajuns sa facem tot felul de experimente, care mai de care, ca sa vezi…
Busuioc de la balcon
Se stie despre calitatile gustative, dar si cele medicinle ale busuiocului. Cel mai des busuiocul este folosit in calitate de mirodenii la gatit.
Crestem ardei iute in gradina la balcon
Ardeiul iute poate fi crescut in apartament atat in calitate de planta decorativa foarte originala, cat si pentru roada pe care o da anul imprejur. Ardeii iuti copti sunt foarte iuti si pot fi consumati proaspeti sau folositi la prepararea bucatelor. De asemenea ei se usuca pentru pastrare mai indelungata.
E plin de fructe la balcon
Multi au solicitat sa vada cateva capsunele de la balconul nostru. Ei bine, raspund solicitarilor :). Mai vin cu cateva alte noi sugestii pentru cresterea capsunilor la balcon.
Capsuni in ghiveci
Tot mai populara devine plantarea capsunilor in ghiveci si infrumusetarea balcoanelor cu aceste plante care sunt nu doar frumoase dar si intr-o oarecare masura utile. Este o deosebita placere sa culegi fructele aromate si gustoase chiar la tine in balcon. Cele mai indicate pentru balcon sunt soiurile remontante de capsuni, acestea infloresc practic toata vara si fructifica de 2-3 ori, pana toamna tarziu. Pentru plantare poate fi folosit orice vas cu volumul minim de circa 3 litri pentru o planta. In vase mari de 10-15 litri se pot sadi 3-4 plante. Va invit acum sa vedeti si “colectia” mea de capsunele. 🙂
Capsuni primavara – cand sadim capsuni?
Se sadesc capsunii primavara devreme, chiar de indata ce se pot petrece lucrari agricole. Este foarte important sa grabim plantarea deoarece in sol e suficienta umezeala acumulata in perioada de iarna-primavara, ceea ce permite rasadului sa se prinda mai bine. Cu cat mai tarziu vor fi plantate cu atat mai multe plante se vor pierde (chiar si udate). Se planteaza capsunii si toamna, in luna septembrie (de dorit dupa ploaie). Pana la plantare rasadul poate fi pastrat intr-o incapere umeda si racoroasa (dar nu mai mult de 6 zile).