Nu va vine uneori, de la aromele lor minunate, sa muscati din frumoasele flori pe care le mirositi? Sa stiti ca e perfect posibil, florile sunt bune mai mult decat pentru decoratiuni. Din multe flori, dealtfel ca si din fructe, se pot face dulceturi excelente, siropuri gustoase, alifii folositoare, salate, ceaiuri si inca multe altele. Exista prea multe flori bune pentru asa ceva, si foarte multe retete la indemana, ca sa nu ma apuc. Deci, am cules si am facut, iar acum ma bucur de ce am reusit sa fac, mai savurez o dulceata gustoasa, un suc, sau ma tratez naturist si placut. Mi-am propus sa scriu mai multe postari despre recentele mele experimente cu preparatele din Citeste mai mult
Curmal de apartament
Am incercat si eu sa cresc curmale in conditii de apartament si iata dupa un an deja am cu ce ma lauda.
Am tinut cateva zile samburii in apa calduta si i-am pus in ghivece.
Avand cam multi Citeste mai mult
Varietati populare de orhidee – Phalaenopsis si Dendrobium
Din randul celor mai aspectuoase flori, cultivate in acasa, cu siguranta nu lipsesc orhideele. E mai mult decat doar hobby, sa cultivi orhidee este o adevarata pasiune si orice pasionat trebuie sa invete cate ceva despre aceste plante, pentru a le ajuta sa infloreasca minunat si indelungat. Probabil cele mai populare si cele mai comercializate orhidee din lume sunt Phalaenopsis si Dendrobium. Spre deosebire de perioada de dinaintea anilor 1990 Citeste mai mult
Petalele dulci ale trandafirilor
Trandafirii sunt comestibili, mai depinde ce avem la dispoziţie – poate fi vorba despre petalele trandafirilor decorativi, pe care îi avem în gradină, florile de măcieş, însă cei mai potriviţi sunt anume cei care se cultivă pentru aroma lor nemaipomenită. Rosa Damascena, Trandafirul de Kazanlak sunt soiuri de trandafir de dulceaţă, i-am putea folosi la gătit dulciuri, ceaiuri sau uleiuri aromate.
Meniu de primavara cu ştevie
Diversificam meniul de primăvară cu ştevia (rumex patientia), e o altă plantă decât stevia, folosită pe larg în culinărie. Stevia este un faimos îndulcitor natural, şi chiar dacă pe unele ambalaje este tradusă ca “ştevie”, stevia e o alta planta.
Despre metode de inmultire a muscatelor
Am incercat diferite metode de inmultire a muscatelor, atat din seminte, cat si prin butasire. Insa toamna trecuta, cand se apropiau ingheturile si am adus muscatele de la balcon, le-am tuns si am decis sa nu le plantez in pamant, cum faceam de obicei, dar sa le pun in vase cu apa.
Craciun in familie cu turtite gustoase, glazurate
Zilele trecute m-am prins participand cu spor la gatitul pentru Craciun. Am avut o placere extraordinara sa fiu si eu unul dintre cei care se ocupau de prajiturele. Adaug si cateva poze. Ne-am lasat dusi de val pana-ntr-atat incat am ajuns sa facem tot felul de experimente, care mai de care, ca sa vezi…
Arborele de matase
Acum vreo doi ani am trecut prin parcul de la gara Filaret din Bucuresti si mi-au atras atentia cativa arbori foarte interesanti. Era toamna si aveau multe seminte in pastai lungi.
Busuioc de la balcon
Se stie despre calitatile gustative, dar si cele medicinle ale busuiocului. Cel mai des busuiocul este folosit in calitate de mirodenii la gatit.
Crestem ardei iute in gradina la balcon
Ardeiul iute poate fi crescut in apartament atat in calitate de planta decorativa foarte originala, cat si pentru roada pe care o da anul imprejur. Ardeii iuti copti sunt foarte iuti si pot fi consumati proaspeti sau folositi la prepararea bucatelor. De asemenea ei se usuca pentru pastrare mai indelungata.